フラクトオリゴ糖の働き
ヤーコンの塊根部は、野菜の中でもっとも多くフラクトオリゴ糖を 含んでいます。
フラクトオリゴ糖は、さまざまな働きを持っている事で注目されています。 その代表的な働きは、以下のような驚くべき効果を発揮します。
腸内細菌のバランスを整える 腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増加させ、大腸菌などの悪玉菌を減少させるのです。 その結果、便秘を解消し、大腸ガンを予防します。 血中コレステロールを低下させ、脂質代謝を改善 動脈硬化や高血圧等の成人病の予防、改善につながります。 又、軟消化性である為胃や腸でも消化吸収されず、肝臓や内臓脂肪を減少させます。 > ※ その他の働き 甘みは有るのですが吸収されにくく肥満にならないので、ダイエット食品として最適です。 又、虫歯の主要病原菌であるミュータンス菌に利用されにくい為、虫歯にもなりにくいのです。 さらに、体内へのカルシウムの吸収を助ける作用があります。