自作ハンバーグの作り方

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私は、「作れるものは何でも自分で作る」をモットーにディスカスの餌であるハンバーグを作っています。
わざわざ作らなくてもショップに行けば売っていますが、少しこだわってみたい性分です。
とは言っても、これを買うとなれば結構な出費になります。
安いものでも５００円／枚、高いものでは３０００円／枚もします。これを自作すれば１５０円／枚ぐらいで作れます。
�@ 必要な道具類
　・　フードカッター−−− 根気のある人は包丁とまな板
　・　ボール−−− 作る量に見合った適当な大きさの物
　・　スプーン−−− ハンバーグをすくう
　・　フリージングパック−−− ハンバーグを冷凍するために使う
　　（私は、冷凍赤虫の入っていたものを再利用しています）
�A 材料
　・　牛ハツ −−−　お肉屋さんで購入します。（２００ｇ）
　・　ほうれん草−−−　スーパーで購入します。（１株）
　・　冷凍海老 −−−　スーパーで購入します。（１００ｇ）
　・　ディスカスフード−−−　ショップで売っている人工飼料です。（適量）
　・　塩 −−−　適量
�B 作り方と準備
　・　牛ハツ（ 牛心臓肉 ）
　　　購入した牛ハツの筋や脂肪分を包丁で丁寧に取り除き、血抜きをするために氷水に浸しておきます。
　・　ほうれん草
　　　沸騰したお湯で少ししなやかになる程度に茹で、軽く絞ってフードカッターに入る程度に切っておきます。
　・冷凍海老
　　　冷凍海老を解凍しておきます。
�C それでは作りましょう
フードカッターで牛ハツ、茹でたほうれん草、冷凍海老をミンチにします。できたそれぞれのミンチをボールにいれます。
そこにディスカスフードを大さじに５杯、塩小さじに軽く１杯を入れて粘りが出るまで良く手で混ぜます。
混ぜ終わったものは、冷凍赤虫が入っていたトレーにスプーンですくって均一な厚みになるように入れます。
均一に入れられたトレーをフリージングパックに入れ急速冷凍させて出来上がりです。
トレーにいっぱい入れすぎると使用する時に割れにくくなるので注意が必要です。
これで６枚のディスカスバーグができあがりです。
我が家のディスカスは、本当においしそうにこれを食べてくれます。
作り甲斐があるというものです。(^.^)　　　みなさんも是非一度、自作ハンバーグに挑戦して下さい。

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